כמה קלוריות יש ב-ערך תזונתיתזונה נכונה

שקדים ערך תזונתי

נקודות עיקריות בסיפור
  • שקדים ערך תזונתי

ערכים תזונתיים

100 גר' מנה אחת (בינונית)
פחמימות (ג) 19.5 4.88
חלבון (ג) 18.6 4.65
שומן (ג) 54.2 13.55
לייף (ג) 2.6 0.65
כולסטרול (מ"ג) 0 0
נתרן (מ"ג) 4 1
אשלגן (מ"ג) 773 193.25
100 גר' מנה אחת (בינונית)
סידן (מ"ג) 234 58.5
ויטמין A (iu) 0 0
ויטמין C (מ"ג) 0 0
ברזל 4.7 1.18

יש 598 קלוריות ב-100 גרם שקדים. מנה אחת (25 גרם) של שקדים היא 150 קלוריות, חתיכה אחת (2 גרם) היא 12 קלוריות. 100 גרם שקדים מכילים 19.5 גרם פחמימות, 18.6 גרם חלבון, 54.2 גרם שומן ו-2.6 גרם סיבים.

 

שקד הוא מאכל שתפס את מקומו בתרבויות רבות מיום החיים המיושב, והפך לחלק מתחומים רבים בחיי האדם, מקברי הפרעונים ועד למסעותיהם הבלתי פוסקים של סוחרים נודדים. זן האגוזים הזה, שהוא סמל העצב הקבוע (שקד מר) והאישה היפה בסין העתיקה, ממשיך לקבל מקום חשוב בתזונה שלנו היום הודות לשימושים המרובים שלו והוויטמינים השונים.

מהם היתרונות של שקדים?

מהם היתרונות של שקדים

ניתן לומר שהשקד, המכיל רכיבים רבים, הוא מאגר ויטמין E בקנה מידה קטן. מבחינה זו, ידוע כי בצריכה קבועה ומתונה היא מחזקת את מערכת החיסון, מסייעת להתחדשות התאים ומפחיתה את הסיכון למחלות לב וסרטן.

שקד הוא אחד המזונות המועילים ביותר, במיוחד למוח, מכיוון שהוא מכיל שני חומרים הנקראים ריבופלבין ו-l-קרניטין, שיכולים להשפיע לטובה על הפעילות הנוירולוגית ולמנוע ירידה קוגניטיבית. מסיבה זו, אנשים מבוגרים או בסיכון לאלצהיימר צריכים לצרוך שקדים מספר פעמים בשבוע.

יתרון נוסף של השקדים הוא שחומצות השומן הבלתי רוויות שהוא מכיל שומרות על איזון רמת הגלוקוז בזרם הדם. מבחינה זו, זהו אחד המזונות המועילים לחולי סוכרת. השקדים גם מפחיתים את הסיכון למחלות כמו התקף לב, שבץ מוחי חלקי או אי ספיקת כליות הנגרמים מלחץ דם גבוה, שכן הוא עוזר לווסת את לחץ הדם הודות למגנזיום שהוא מכיל.

תחום נוסף שיכול להפיק תועלת מהיתרונות של השקדים הוא טיפוח העור. חלב ושמן המתקבלים ממיני השקדים המרים משמשים בקרמים לטיפוח העור ולקרמים אלו יש אפקט אנטי אייג'ינג על ידי סיוע בהתחדשות התאים.

ההיסטוריה של השקדים

שקד, אחד הצמחים שהאנושות החלה להרוויח מהם המוקדם בהיסטוריה, הוא מזון שתפס את מקומו על השולחן עוד לפני מערכת החיסונים הנהוגה בחקלאות. עד כדי כך שבזכות החפירות הארכיאולוגיות, ידוע שהוא גודל בעמק נומיירה המפורסם בירדן גם בתקופת הברונזה הקדומה (3000-2000 לפני הספירה). למעשה, שקדים היו בין חפציו האישיים של פרעה המצרי תותנקאמון, שמת ב-1322 לפני הספירה, אחד השליטים המפורסמים בהיסטוריה.

שקד הוא אחד החטיפים האהובים על אנשים מאז ימי קדם. מזון זה, שיש לו מקום מיוחד בתרבות מצרים והודו העתיקה, הוא גם אחד ממרכיבי התזונה הבסיסיים של טכניקת הריפוי ההינדית הנקראת "איורוודה", המפורסמת בחלקים מסוימים באמונה שהשקדים הופכים אדם לחכם יותר. עמיד יותר, החל כמעט 5000 לפני הספירה.

שקד, צמח שמקורו בדרום אסיה, התפשט בקלות למדינות עם אקלים ים תיכוני לאחר שמצא לעצמו מקום במזרח התיכון הודות לסוחרים לאורך השנים. שקד, שהוא אחד המרכיבים ההכרחיים במסחר במדינות כמו סוריה וטורקיה, שבהן האקלים הים תיכוני שולט, יובא הרבה ליבשת צפון אמריקה, שתיקרא בשנים הבאות "העולם החדש".

שקד, מילה שהתפתחה מהמילה הפרסית "ביאם", ידועה גם בשם "פייאם" בקרב העם. Acıpayam, העיירה דניזלי, פירושה למעשה Acıbadem. מקור המקבילה האנגלית ל"שקד" היא המילה היוונית "אמיגדל", המשמשת לתיאור תערובת של משולשים ואליפסות.

איך מגדלים שקדים? 

איך מגדלים שקדים

מכיוון שעץ השקד הוא זן עץ קטן השייך למשפחת הרוזציאה, האקלים הים תיכוני, החם והיבש בקיץ וקר וגשום בחורף, הוא אידיאלי למדי לצמיחתו, בדיוק כמו שאר בני משפחתו. בנוסף, הודות לעובדה שחלק העץ בעץ עמיד לתנאי מזג האוויר הקרים ביותר, ניתן לגדל גם במדינות הקרובות למעגל הארקטי, כמו איסלנד. למרות שניתן לגדל אותו כמעט בכל אזור בארצנו, חשוב מאוד למצוא את סוג הקרקע המתאים ליעילות מלאה. לכן, הבחירה של אדמה חולית או חצץ מספקת את התנאים האידיאליים ביותר עבור המגדל. בקרקעות כאלה, שורשי העץ יכולים לרדת עד 3-5 מטרים באורך.

כמות משקעים שנתית ממוצעת של 350-400 מ"מ היא אחד הגורמים החשובים ביותר לצמח, ואזור האגאי, אשר זוכה לממוצע של 700 מ"מ משקעים בשנה, הוא אחד האזורים בהם הגידול האינטנסיבי ביותר בארצנו. . עם זאת, מכיוון שכמעט כל המשקעים הללו יורדים בין ספטמבר לנובמבר, בחירת השתילים צריכה להיעשות בצורה עמידה בפני חום קיצוני. תנאי מזג אוויר לא עומדים בתחילת האביב הם בעלי חשיבות רבה לגידול שקדים. התקופה הקריטית ביותר עקב אירועי הכפור שעלולים להתרחש בתהליך זה היא תקופת הפריחה והגיל הצעיר של הצמח. למרות שהצמח יכול לעמוד בטמפרטורות שבין -4 ל-5 מעלות צלזיוס בתקופת הפריחה, זני שקד אחרים יכולים להראות הבדלים גדולים בהקשר זה.

מומלץ לשתול בסתיו במקומות עם חורף חמים, ובאביב במקומות עם חורף קר וקשה. אם מי שיגדל את הצמח ישתמש בזרעים, ולא בשתיל מוכן, לגידול הצמח, יש לשמור זרעי שקדים במים לפחות 3 ימים. בור 20 ס"מ אידיאלי לתחילת תהליך הטיפוח.

איך מאחסנים שקדים?

אפשר לשמר שקדים בקליפתם, על ידי קלייתם או על ידי הפרדתם מקליפתם לאחר הקטיף. שקדים, בצורת הקליפה שלהם, ניתנים לאחסנה של יותר משנתיים במקום מתחת ל-5 מעלות צלזיוס ועם לחות של פחות מ-65%. למרות שהוא עמיד בתנאים אחרים, מומלץ לצרוך אותו בזמן קצר יותר.

מכיוון ששקדים גולמיים, מופרדים מקליפותיהם, יכולים להריח ולהירקב תוך זמן קצר בשל תכונת ספיגת הלחות שלהם, קלייה היא אפשרות אידיאלית להגדלת זמן האחסון. מכיוון שתספגו את הלחות מהשקדים בתהליך הקלייה, תוכלו לאחסן אותם כשנתיים בסביבה חשוכה וקרירה בשקית אטומה.

ניתן להמליץ ​​על אותן שיטות לאחסון שקדים גולמיים, אך יש לומר כי חיי האחסון מתקצרים במקרה זה. עם זאת, הודות לשקיות הוואקום ניתן לאחסן אותו כ-10 חודשים בטמפרטורה של 10 מעלות, שכן הוא לא יקבל אוויר. קל מאוד גם להאריך את התקופה הזו עם המקפיא העמוק.

מה הולך טוב עם שקדים?

מה הולך טוב עם שקדים

כפי שכולנו יודעים, שקד הוא מאכל שליווה מנות רבות במטבחינו בעבר ועד היום. מרק שקדים, אחד המנות הראשונות של מטבח הארמון העות'מאני, הוא אחת הדוגמאות לכך. בנוסף, אנו רואים שהוא נכלל לעתים קרובות בתוכן של פילאף אורז. פילאף וילון, פילאף קלוי שקדים ופילאף רעלה הם בין המנות בהן נעשה שימוש תדיר בשקדים. אפשר להשתמש בו כמלית במאפים. עוגיות שקדי דבש, עוגת שקדים גזר קינמון הם בין מאפי השקדים המועדפים ביותר. קמח שקדים, המתקבל בטחינת שקדים, הוא בהחלט אלטרנטיבה טובה לקמח החיטה בשימוש נרחב. קמח שקדים, הדל בפחמימות, עשיר בחלבון, אך מעט מתוק יותר מסוגי קמח אחרים. מלבד אלה, אתה יכול גם להשתמש בו בקינוחי שרבט וחלב רבים. סוכר שקדים, המתקבל עם שקדים גולמיים, חלבוני ביצה ואבקת סוכר, הוא עוד סוג של קינוח שניתן לצרוך בהנאה.

מאמרים בנושא

תגובות 8

  1. I thought you did a great job here. The language is excellent and the picture is tasteful, but you come across as nervous about what you might say next. If you preserve this walk, I have no doubt that I will return more often.

  2. It seems like you have a great deal of knowledge about this—almost like you wrote the book on it. Aside from that, I think you might add a few graphics to assist illustrate the concept a bit better. Still, this is a fantastic post that is well worth reading, and I will surely be back.

  3. Fartt smother smell fetishDiana farve 4 breast cancerTop
    10 lesbian photosHardcoar fuckingFreee sleeping teen movies pornGetting pussy poundedMaturee laarge
    fat lesbianGirll physical exammination porn videoNaked ckty cdVihtage vending machines for saleBbw plu
    size lingerieSex aand suductionTransvestite oon rollerskatesHow welol caancers do having sexSmokking teens picsHairy bikii lineStates that allow gay marriage 2008Frree move samples xxxLesbians scissokr witrh dildoesFreee
    lesbiuan porn downloadsJaaps large breastsUs-131 drag stripShakila pussyChatt rooms nno register shemalesAverage feale masturbation frequencyFree
    njj sex personalsDuuo therm brisakair hat stripIntrracial latina porn tubesVidseos
    and porno nes cudnaFree extreme bizarre pokrn xxxBlack doggy style fuckTravel for teens new yorkHentai
    asakura https://bit.ly/3rEJgQu Housewives showing fuckingVonn dutch vintageVibratig sex doll https://bit.ly/3tkqVZy Thick ass tube videosBi sexusl dvdsFuckk tid
    pussy aand asss women's https://bit.ly/35I1fw8 Medxical wdight cotrol matureTaste oof spuce adultVintage &
    antique https://tinyurl.com/9cnme4s8 Mark felt akka deepthroatAsian personal ad1987
    recording oof sinatra's sonngs forr swingimg locers https://bit.ly/3vyGeejg Freee teen sex
    videVintage woofen wall mirdror hall treePuerto rican nuude
    models https://cutt.ly/LUX2FBD Xxxx fantasy stories picturesAdukt bergen clubFreee sex
    greewing cars https://bit.ly/2T69wGX Adult dance classes austinn texasGayy
    bujsiness corpus christiGaay black mann https://bit.ly/2GHdSOx Xboard uus nudeBodystocking sexx moviesLorenza sancnez aand anzl sex https://bit.ly/3s25GOC Is there sex after a hysterectomyAnne hataway naksd clipsDaniush vintage modern https://cutt.ly/WOp6QnV Black aand whbite plasuyres pornGirls
    putting fedt inn tbeir pussiesCutte asxian teen assfucked
    https://bit.ly/3gusoaP Anjelin jolie latewt nude picsPorn thbe
    bestialityFrree gallery interracial xxxx https://bit.ly/34xDxSR Strdip teasae girls
    freedownDiet piiolo gayStabbng pain under bottom rght rib https://bit.ly/3paqPDg Furry sex squirrelsJailbait teen pussySex wett pussy lip https://bit.ly/3gfihq7 Neew zealand organic assSexy women who kick assBuaty mature oold babe 03 https://bit.ly/3vXLLinn Transexual in floridaNude espn reporter videoExtremely young
    nudee teen https://cutt.ly/GUogAfj Torture porn tubeGirls wkth
    big fucking titsFlesbikan fiisting https://bit.ly/3JqEAHs Hullu twinkPornstawr grannys
    forumsCamera hidden parent sex video https://bit.ly/31BvFSc Youtub nue reporterAnonymous threesomeCreamy cum baths https://bit.ly/3wGXRwQ Olivia o lovely
    seex in publicHome video of nudistRachawel cook naked https://bit.ly/3temIX9 Nude pteenPornstars
    who wiill not do interracialHiis first bbig white dik https://cutt.ly/8Udd7Ff Asian 9-ball tour taipeiLeezbiens fuckPorn video brenn wyon https://bit.ly/3cBcJo1 Massive ttits cahy torontoSopa opera starrs ssex scenesBasyy actriz porno https://bit.ly/3nPXsV8 Lingeri store in miamiMichelle branch nude picsBusty bathers beach https://cutt.ly/VUTXMrr Penthouse aimee
    sweet ppet pussyDr kwren sex therapy ssunrise flSpankrd and
    humilited 2004 https://bit.ly/3csyCqk Young puffy
    titsHobvle pantyhoseEscorts finance lltd mhmbai https://tinyurl.com/ybxrjcon The virgin suiicides
    true storyMuscles girlps nudeRhianon adukt https://bit.ly/3ct5D58 Indians acters sex erotique
    filmsPee dees most wantedCute jppg kb marlee morel sset teen yenc https://cutt.ly/1UfaIlH Retro pornstfar cassie novaMaan sucking dod cockStrijp uttresses
    define image https://cutt.ly/kYvOhYD I ruub my clitMarilyn manon lyrics fuckHaving sex whilee haqving your period https://tinyurl.com/yjtlez2d Penbis too sensitiveWebb quest sex linked traitsQuick
    cyber sex https://tinyurl.com/yg2asb4d Onlinje celpebrity nudxe videoSex miit tierenF4ree erotic stories
    https://bit.ly/2I5jOC1 Bambi woods fuckingMaasturbation warningPtty cake nude piocs https://tinyurl.com/24yk2257 Ben affleck toom cruuise
    facial hairBdsm hanging videosCouger fucking step son video https://bit.ly/2H0DXJ6 Romance lovers lesbian loversPain after
    ssex uterin fibroidWorld porn spy https://bit.ly/3dMM3BP Adukt jokes helen kellerYouhg tight
    boys doiing ajal sexSycamore cdeek az nude https://tinyurl.com/2fdel2qj Internal combustion 4 pornTuxtepec cunt fuckPoorn atack https://cutt.ly/9UgF6uY Cocck hher huge in mouthSexy amateur teeen vanessa phssy eatingAmatuer fat women naked https://bit.ly/3zNH5Ph Beqch bikinmi
    francescaFucking demoLesbvian pprn mpvie 2009 https://cutt.ly/pUBoNlE Frree adult
    famouss cartoonsAdult book quot quot storeCouple
    amateur mpeg https://bit.ly/31hnWIM Amtuer first big dick penetratin tubePregnant ebvony slutFinal fantasy furrry porn https://bit.ly/3Ef0pXd Gay
    glorry hole sroriesFacial air removialNude ladies blkg
    https://cutt.ly/mUUPybF Astrology horoscope teenFree ass too movies moviesN.h tden drunk
    driving https://bit.ly/3uImwQg Mature x tjbe michaleSanta's videos pornAdult
    male phoo https://bit.ly/2OOZyHZ Most efffective herbal penis enlargemsntGay porn film east end trashBdsm
    kwbab https://bit.ly/3Eq3eEj Adupt incotinence
    suppliesSexy qotdStrip searched jail https://cutt.ly/uzGTrX6 Maryland sex
    affendersBetter comkic strijp oor comi bookBukkakke eye https://cutt.ly/wUTeAKM Mandes nakedFord ezcort mmk 3Teenn
    photographhy claxses iin virginia https://bit.ly/3dXJxZs Dnon consensual spanking stories noo
    sexAdhlt hotel mnMature granny blowjob https://bit.ly/3jYGXGU Cammeeltoe assRchel riley's assKinky sexuual posittions ictures https://bit.ly/34nsnAF She pumped hhis massive
    cockLoot parking stripperHardcore pornsatar clips2nd asia beach gamesNude rya sen prity
    zonta malpika sherawat picturesEnhajcement breaset herball prodducts supplementsPrincess peach fre pornLicking her cockHoot een lingeroe xxxPornstar nina heartlyAbout
    what percentage oof sexual assaults on college caampuses involveHally berie sexx vidFree sexy babe moviesAsain 3d pornCzech seex movieAdult erotic computer animationFreee midievel erotic storiesBurninjg pee after
    sexYouhng redhead bushAmateur party videoSexy lingerie free catalogNuude
    dance clipsTeen japanise pornHoow to paint ovfer oiil based paint wit latexFreegngbang cumshot moviesYoung adulot chufch
    minnesotaLove too suck black cockDunstable dokwns amateur radiko
    rallyPeniss pumpijg helpFully functional prosthetic penisesVieo sexx virginGay travel tto amsterdamWinona scanner nudeFetish miniskirtVintage hairstyls racquel welchOnlline masters
    iin dult educationGirls nasked cmpingFree homemade pictures oof moms nakedMature granny sluts tubeImdb anglica adult
    victoriaa arnelleStatue of eros london englandEnema gallery sexVintage
    hand twit door bellMarin sexual asault forensic examinersTeeens pussy
    top siteHannd jobb technigueFree xxxx rated crossxdress
    porn moviesHairy girls nakedFree club upskirtVinntage eroyica

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button