"האם זה נכון שמה שאנו אוכלים בלילה יאוחסן כשומן?", "באיזו שעה ביום מה שאנו אוכלים לא מאוחסן כשומן?" – שאלות אלו נשאלות לעתים קרובות יותר מאשר רבות אחרות. ישנו מיתוס שאוכל שנצרך מיד לפני השינה, או ליתר דיוק, במהלך הלילה הביולוגי , אינו מושקע בתפקודים החיוניים של הגוף, אלא הופך מיד לשומן. מאמני כושר ממהרים להרגיע את מי שיורד במשקל: זה לא כך. הבעיה של עודף משקל היא לא כל כך באכילה מאוחרת, אלא בעודף שלה. עם גירעון קלורי תרד במשקל, עם עודף (עודף) תעלה במשקל. יחד עם זאת, מועד הארוחה האחרונה כמעט ולא משחק תפקיד, אומרים מומחים.

חשוב להבין שתהליכים מטבוליים מתרחשים ברציפות בגוף לאורך כל היום. אגב, חילוף החומרים לא מאט בלילה. בחלום, האוכל אינו נרקב או תוסס גם זה מיתוס. מערכת העצבים הפאראסימפתטית אחראית על העיכול, שפועל באופן אוטונומי – ללא קשר לשינה או ערה. בלילה, הגוף לא מפסיק לעבוד, תהליכים מטבוליים ממשיכים להתרחש.

במילים אחרות, זמן ארוחת הערב אינו חשוב, התוצאה הסופית חשובה. אם במהלך היום אנו צורכים יותר ממה שאנו מוציאים, אז כמובן נעלה במשקל. ולא מיד. שומן אינו מצטבר באופן מקומי ומידי. ואם נוציא יותר, נרד במשקל. וגם לא מיד. בתנאים של מחסור באנרגיה, הגוף לא יאגור שומן, גם אם אכלת ארוחת ערב ממש לפני השינה.

באיזו שעה ביום מה שאנו אוכלים אינו מאוחסן כשומן?

"באיזו שעה ביום מה שאנו אוכלים לא מאוחסן כשומן?" – גם התשובה לשאלה זו ברורה. זה יתעכב בכל עת אם תאכל יותר מדי. ולהיפך – זה לא יקרה בכלל אם אתה בגירעון.

אבל מדוע אם כן ממליצים תזונאים לאכול ארוחת ערב 2-3 שעות לפני השינה? זה פשוט: זה לא נוח ללכת לישון עם בטן מלאה. עדיף ללכת לישון עם תחושת קלילות ובטן שטוחה, לא נפוחה מאוכל כבד.

הדבר החשוב ביותר שיש לזכור הוא שאדם יורד במשקל עם גירעון קלורי. גם אם תאכלו עוף ומלפפונים מבושלים ותוותרו על ארוחת הערב אחרי שש, אבל תצרכו את המוצר הנבחר בדליים, תעלו במשקל. ולהיפך. אתה יכול לאכול בלילה, אתה יכול לאכול כריכים ופסטה, אבל על ידי שמירה על מאזן אנרגיה, אתה יכול להישאר רזה.