אניני טעם קוראים למוצר הזה כבד אווז ים, ומבחינת תכולת החומרים התזונתיים ניתן להשוות אותו לקוויאר אדום. אסור להזניח כבד בקלה, יש לכך סיבות טובות.

הקלט תוכן אומגה 3

קומפלקס חומצות שומן זה מבטיח את גמישות כלי הדם, מווסת תהליכים מטבוליים, משתתף בשמירה על תפקודי מערכת העצבים המרכזית, מפחית את הסיכון להפרעות דיכאון וחרדה ומקדם התפתחות עמידות ללחץ. רוב האנשים צריכים להיות עצבניים מסיבה זו או אחרת, וכבד בקלה הוא מגן עצבי מצוין. בנוסף, אומגה 3 מפחיתה את הסיכון לפתולוגיות לב ושבץ מוחי, מסדירה את הייצור והספיגה של כולסטרול. זוהי תרופה יעילה למניעת טרשת עורקים.

תרכיז ויטמין A

מחסור בויטמין A גורם לנשירת שיער ושבירות, לירידה בחסינות ולתהליכים דלקתיים במפרקים. כבד בקלה הוא מקור טבעי לרטינול. השימוש בו מקל על בעיות בעור ובריריות, מסייע במניעת התפתחות דרמטיטיס, אקנה ומחזק את ראיית הדמדומים. שימוש קבוע במוצר זה מסייע בבלימת התפתחות דלקת פרקים, שמירה על בריאות ציפורניים ומאט היווצרות קמטים.

צורה טבעית של ויטמין D

רק 40 גרם של כבד בקלה מכילים את הדרישה היומית של תרכובת זו, שבלעדיה אי אפשר לילדים או למבוגרים לחיות במלואם. נטילת מינונים נוספים של ויטמין D נחוצה כדי למנוע רככת, הפרעות אנדוקריניות ונוירולוגיות. נשים דורשות אלמנט זה כדי לשמור על איזון הורמונלי במהלך גיל המעבר ובמנופאוזה. נשים בהריון – ליצירת צינור עצבי ושלד עוברי בריא. קשישים – למניעת אוסטיאופורוזיס.

הפחתת רמות הסוכר

התרכובות המועילות בכבד בקלה עוזרות לשמור על רמות גלוקוז תקינות. למוצר אינדקס גליקמי אפסי ולכן מותר בכמויות מתונות גם בדיאטה קפדנית ובמקרה של תנגודת לאינסולין מומלץ לשמור על הבריאות. הודות לשומן העשיר ותכולת הקלוריות הגבוהה שלו, הכבד מרווה במהירות, עוזר למנוע ולהעלים כאבי רעב הנפוצים אצל אנשים עם הפרעות בחילוף החומרים של פחמימות.

הגנה אמינה על הגוף

כבד בקלה מכיל קומפלקס של ויטמינים ומינרלים הנחוצים לשיקום מלא של תפקוד הובלת הדם, סינתזה של תאי דם אדומים ויצירת המוגלובין. המוצר מכיל הרבה ברזל, מנגן, אבץ. השימוש בו הוא הגנה אמינה על הגוף מפני תשישות פיזית ומחסור במיקרו-אלמנטים שימושיים רבים. נוגדי חמצון בכבד מונעים נזק לתאים בריאים על ידי רדיקלים חופשיים ומאטים את התפתחות הגידולים.