קשה לדמיין את הביטוי הנפוץ ששומן תת עורי נשרף באמצעות תזונה ופעילות גופנית. אחרי הכל, אף אחד לא מביא גפרור לעתודות התת עוריות, אבל הנפחים של הגוף מתרוקנים, איכשהו התוכן שלהם עוזב את הגוף. ישנן גרסאות רבות של שינוי משקל עודף, חלקן קרובות לאמת, אחרות מיתיות לחלוטין. האמת היא זו.

כיצד שורפים שומן בגוף האדם

מאגרי שומן אינם יוצאים דרך העור במהלך ספורט ובסאונה, כפי שחלקם מדמיינים. בלוטות הזיעה מפרישות לחות, המוכלת בחלל הבין-תאי ובתאים. הזעת יתר מובילה להתייבשות, לכן חשוב לחדש את אספקת המים בזמן. אבל אנשים בורים עדיין ממשיכים להתאמן במכנסי צלופן.

למעשה, ישנן דרכים מעטות להמיר שומן. זוהי תרכובת אורגנית שהמולקולות שלה מורכבות מאטומי פחמן, מימן וחמצן. בהשפעת הורמונים ואנזימים מומרים לתוכו חלבונים ופחמימות, שהעודף מהם מגיע עם המזון ואינו מתפרק לצורכי הגוף. למעשה, שומן הוא מאגר אנרגיה אסטרטגי המשמש במקרה של מחסור במקורות מהירים: פחמימות. שומן מתבזבז אם משאב הגליקוגן בכבד מתרוקן, וצריך להמתין זמן רב למנות חדשות של סוכרים ועמילן מבחוץ. אבל לחשוב שמאגרים תת עוריים מומרים ישירות לאנרגיה היא כשל.

כדי לפרק מולקולת שומן יש צורך בחשיפה לחמצן פעיל. תהליך ביוכימי מורכב זה מורכב ממספר שלבים ומתרחש גם בהשתתפות אנזימים והורמונים. במהלך החמצון, תאי שומן – שומנים מתפרקים, משחררים פחמן דו חמצני ומים, והאנרגיה המחברת בין 164 האטומים של כל מולקולה משתחררת.

• המשאב המתקבל ממאגרי השומן משמש לשמירה על חיים, יצירת חום, הפעלת כל האיברים והמערכות הפנימיות, וגם לתנועה.
• פחמן דו חמצני נפלט דרך הריאות במהלך הנשימה.
• מים יוצאים מהגוף דרך הכליות, חלקם יוצאים דרך זיעה ונשימה.

כדי לנצל 1 ק"ג של רקמת שומן, הגוף צריך לשאוף כמעט 3 ק"ג של חמצן. בעת שריפה, כמות שומן זו משחררת 9900 קק"ל, 2.8 ק"ג פחמן דו חמצני וכ-1.1 ליטר מים.

האם ניתן להאיץ את הירידה במשקל?

פירוק השומנים, כפי שהתברר, דורש כמות גדולה של חמצן. אז אתה צריך לנשום כמה שיותר עמוק? לא, זו מסקנה שגויה. היפרונטילציה עלולה לגרום לסחרחורת ולהגביר היווצרות רדיקלים חופשיים, אך אינה מעוררת ירידה במשקל. תרגילי נשימה אינם משפיעים על פירוק השומן. מערכת העצבים המרכזית אחראית על מיצוי שומנים מרקמות. לכן, גם bodyflex או שיטות דומות לא מאיצות את הירידה במשקל.

מה באמת משפיע על קצב שריפת השומנים?

• בריאות הכבד: היווצרות ופירוק שומנים מתרחשים ברקמותיו, כל שומן הגוף בעת ירידה במשקל עובר דרך מסנן זה.
• בריאות בלוטת התריס, הלבלב ובלוטות אנדוקריניות אחרות. תהליכים מטבוליים, שאחד מהם הוא חילוף החומרים של שומנים, תלויים ברמת הורמוני בלוטת התריס, אינסולין ואדרנלין.
• מצב המיקרוביוטה של המעי. קומפלקסים של מיקרואורגניזמים מועילים המאכלסים את מערכת העיכול אחראים לסינתזה של אנזימים, ספיגת חומרי הזנה ומהירות התהליכים הביוכימיים.
• פעילות גופנית כללית. תנועה מגרה את העברת כל החלקיקים החשובים לגוף, כולל אספקת שומנים וחמצן.
• צריכת מים מספקת. מחסור בנוזל מעורר האטה בתהליכים מטבוליים, בתפקוד האיברים הפנימיים וגורם לנפיחות, שכן הגוף בתנאים כאלה שואף לשמור על לחות ככל האפשר. ואיתו כל השאר.

מחסור ממושך באנרגיה מפעיל את תהליך פירוק השומן. הדרך היעילה ביותר לארגן אותו היא לאכול פחות מזון המכיל פחמימות ושמנים, תוך מתן עדיפות למוצרי חלבון וסיבים. במקביל, מומלץ להגביר את הפעילות הגופנית המגבירה את ספיגת החמצן ברקמות. פעילות אירובית היא שמובילה לשריפה אקטיבית של מאגרי שומן ולספיגה של עודפי אנרגיה מהמזון על ידי השרירים.