מי שיורד במשקל מתייחס לזמן ארוחת הערב כעיקרון, כי ארוחות ערב עוזרות לשמור על המשקל יותר מארוחות בוקר וצהריים. והמיתוס הכי מזיק הוא שהארוחה האחרונה חייבת להיות לפני 18:00. למעשה, יש צורך לתאם את זמן ארוחת הערב עם חוקי הפיזיולוגיה.

הזמן הטוב ביותר לאכול בערב

רופאים ממליצים לא לקחת הפסקות ארוכות מהאכילה. אחרת, תצטרכו ללכת לישון בכל פעם לרעש של מעי רעב, ולא תוכלו לנוח לגמרי. מרווחים של 5-6 שעות או יותר לאחר ארוחת הערב, ולאחר מכן 7-8 שעות שינה ביחד מהווים הפסקה מינימלית של חצי יום באוכל. ומשטר זה מזיק לתפקוד כיס המרה. בנוסף, זה מגביר את הרעב, מעורר אכילת יתר ותצהיר שומן בגוף.

זה יותר פיזיולוגי לאכול ארוחת ערב 3 שעות לפני השינה. פלוס מינוס חצי שעה בהתאם לעמוס ולנסיבות שונות. מרווח זה מאפשר למערכת העיכול לעשות את העבודה העיקרית, לפרק רכיבים תזונתיים ומונע מכם להיות רעבים מדי. יתרה מכך, אתה יכול לעקוב אחר כלל שלוש השעות בכל מצב: הירדמות מוקדם בערב, מאוחר בלילה, או עבודה במשמרות. זה מספיק כדי לפתח הרגל. זה טוב אם אתה יכול ללכת לישון באותו זמן, אבל העיקרון הזה יעיל גם עם לוח זמנים משתנה.

במקרה של הפרות מאולצות, אתה יכול מעת לעת לאכול ארוחת ערב בזמנים אחרים, אך לא יאוחר מ -1.5 שעות לפני השינה. אבל במקרים כאלה מומלץ אוכל סמלי: כוס קפיר, יוגורט, ביצה אחת, שייק ירקות. מיד לפני השינה עדיף לא לצרוך כלום, אחרת ייצור ההורמונים המפרקים רקמת שומן עלולה להשתבש.

ממה לבשל ארוחת ערב

העיקרון הכללי של אכילת מזון בעת ירידה במשקל: מזון שומני ופחמימות – במחצית הראשונה של היום. ממתקים, מאפים, קציצות, פסטה וכיסונים הנאכלים לארוחת ערב מעמיסים על המעיים, מעוררים התנפחות בוקר, ואין להם זמן לעיבוד לפני רדת הלילה.

עדיף לאכול ארוחת ערב עם חלבון צמחי או מן החי וסיבים. עופות, בשר בקר רזה או חזיר צעיר, פטריות מבושלות, סלרי, פירות ים, גבינות רזות וסלטים העשויים מירקות חיים ועשבי תיבול מצוינים למטרה זו. אתה צריך להוסיף מלח מינימלי לארוחות הערב שלך כדי להימנע מאגירת נוזלים ברקמות. רצוי לבשל ללא שמן.

מדי פעם בערבים אפשר גם לאכול דייסה, כי קנאות בתזונה נכונה מאיימת על אורתורקסיה. אבל עדיף אם זה חלק קטן של כוסמת או גריסי פנינה מבושלים במים, ולא סולת עם סוכר או ריבה.